Vi är ett helägt dotterbolag inom ABF Stockholm. I koncernen ingår AB ABF-huset och ELVIRA Kunskapsutveckling AB. Koncernen erbjuder ett brett utbud inom bildning, utbildning, kultur och mötesplatser.
Cirkeln Stockholm erbjuder flera olika alternativ till menyer efter genomförd konferens för dig som vill stanna kvar en stund till. Det som vi kallar för Efter Punkt. Innehållet kan variera efter säsong och tillgång, men menyerna speglar alltid respektive tema och bjuder på en härlig helhetsupplevelse. Menyerna kan serveras efter din konferens i vårt koncept Efter Punkt. Läs mer
Temabuffé
Våra bufféer är generöst uppbyggda med ett brett urval av smakrika proteiner, potatis i olika former, fräscha tillbehör, sallader, krämiga röror och avslutas självklart med dessert.
Svenskt
En klassiker fylld med sill, köttbullar, prinskorv, Janssons frestelse, lax, skagenröra och gubbröra
Amerikansk BBQ
En amerikansk BBQ-inspirerad buffé med fylliga, rökiga och lätt söta smaker, där långsam tillagning och kryddiga såser står i fokus. Helheten är rustik, mättande och inbjudande
Medelhavet
Inspirerad av soliga smaker – gazpacho, lufttorkad skinka, kyckling, fetaost, örtig potatisgratäng, oliver, tzatziki och fräsch pastasallad
Växtriket, vegetarisk
En färgstark och smakfull buffé med halloumi, falafel, bakpotatis, sötpotatispommes, ett urval av sallader och len hummus
Läs mer och ladda ner Temabuffén som pdf
Tapas
Upplev en värld av smaker med våra noggrant komponerade tapas, där varje liten rätt är en smakresa i sig. Från nordiska delikatesser med en modern twist, till medelhavets soliga och färgstarka läckerheter. Varje tugga bjuder på balans, textur och överraskning!
Svenskt
Tunnbröd, gubbröra & västerbottenostchips
Kallrökt lax, färskost, pepparrot & krutong
Skagenröra, kavring & löjrom
Rökt hjort, färskost & hjortron
Baguette, svampröra & bacon
Renytterfilé, vodkamarinerade lingon & syrad grädde
Medelhavet
Ceviche, lax & räkor
Tonfisk, kapris & crostini
Tapenade, sardeller & baguette
Råbiff, tryffel & rostade pinjenötter
Serranoskinka, melon & gorgonzola
Vitlöksbröd, salami & mojo rojo
Växtriket, vegetariska
Paprika, fetaost & chili
Västerbottenostpaj, crème fraiche, picklad lök
Melon, chili & ädelost
Kronärtskocka, tryffelcrème & rostat surdegsbaguette
Morotsstav, friterad kapris & harissa humus
Crostini, svampcrème & friterad lök
Läs mer och ladda ner Tapasmenyn som pdf
Catering för alla stunder!
Fika
Kaffe/te med smörgås eller något sött 110:-
Läsk/mineralvatten 35:-
Juice 40:-
Fruktkorg 35 :-
Sallader, inkl smör & bröd – 150:-
Alla sallader innehåller grönsallad, gurka, tomat, paprika, rödlök, avokado & ägg Välj mellan: Räkor, tonfisk, varmrökt lax, kyckling, skinka och fetaost. Dressingar – Vinägrett, Rhode Island, vitlök & Caesar.
Ceasarsallad
Romansallad, tomat, gurka, Ceasardressing, krutonger & grana padano. Välj mellan kyckling & bacon eller räkor
Wraps – 150:-
Alla wraps innehåller salladsmix, rödkål och morot
Fetaost & rostade grönsaker
Kyckling, paprika & curry
Tonfiskröra med kapris & rödlök
Hummus, rostade grönsaker & picklad rödlök
Mingel
Minsta antal för beställning är 25 personer
Snittar, 3 st 175:- 1 kött/1 fisk/1 vegetarisk
Kanapéer, 3 st 225:- 1 kött/1 fisk/1 vegetarisk
Chark, Ost & Oliver 325:-
Mousserande vin, alkoholfritt 85:- per glas
Öl, alkoholfri 45:-
Cider, alkoholfri 45:-
Alla priser är exklusive moms. Vid beställning för stora sällskap rekommenderar vi att ni väljer en sort, vi tar hänsyn till förbeställd Specialkost.
Vi är ett helägt dotterbolag inom ABF Stockholm. I koncernen ingår AB ABF-huset och ELVIRA Kunskapsutveckling AB. Koncernen erbjuder ett brett utbud inom bildning, utbildning, kultur och mötesplatser.